A princípio eu queria inventar uma receita de almôndega crua, mas deu algum ziriguidum na fusão dos componentes e a massa ficou muito mole.
Pra não perder a receita, tive que desidratar e o resultado foi esse:
O gosto ficou muito bom, mas na próxima, vou usar ingredientes mais secos.
RECEITA:
Essa receita também fiz na intuição e fui usando os componentes conforme a alquimia pedia.
Deixei de molho gergelim preto e branco e semente de girassol sem casca. A parte, bati um pouco de amendoim, grão de bico, cebola e alguns temperos secos. Depois misturei com o que estava de molho (previamente escorrido) e acredito que essa foi a falha e a masa ficou mole.
Coloquei pra desidratar e ficou conforme a foto, mas ficou bom demais.