Tomates recheados
- Edson Sá
- 5 de jan. de 2018
- 1 min de leitura
Para fazer esses tomates recheados é bem simples:
Coloque o grão de bico de molho por 12 horas aproximadamente, depois lave bem e bata com sal de ervas se quiser (receita aqui no blog), azeite, temperos frescos a sua escolha (cebolinha, orégano, coentro, etc). Reserve.
Corte alguns tomates ao meio, retire a polpa e reserve esta polpa.
Corte um pouco de couve-flor, rale abobrinha, corte em pedaços pequenos uma cebola (pode ser a cebola roxa), corte pedaços bem fininhos de cebolinha, salsa, coentro (a hortaliça que desejar), junte a polpa dos tomates, misture com um pouco de azeite e sal.
Com o creme de grão de bico, encha as metades dos tomates e está pronta a sua refeição crua, sem bicho morto, sem industrializados e muito saudável.