Essa é mais uma invenção da minha culinária alcalina. Sorvete Tunaktunaktum, pra comer e cantar em árabe. Sem mais enrolação, segue a receita e dessa vez eu coloquei as medidas pra quem ainda não tá acostumado a usar a energia quântica:
Colocar de molho (água filtrada até cobrir - deixa umas 4 horas no mínimo)
Meia xícara de semente de girassol
Meia xícara de passas pretas
5 a 7 tâmaras sem caroço
5 a 7 ameixas pretas
5 nozes ou castanhas, mas pode colocar amendoim (1 colher de sopa)
Modo de fazer
Joga essa mistureba toda com a água no liquidificador no processador com 1 a 2 colheres de sopa de óleo de coco e pode colocar também cacau alcalino a seu gosto (não coloque muito porque o cacau tira o gosto dos outros alimentos), bate bem e depois acrescenta umas 3 bananas bem maduras (quanto mais madura, melhor porque fica bem doce). Sapeca um pouco de canela em pó pra dar um ticaticabum, depois enfeita com umas passas e leva no congelador. Vai ficar com uma consistência firme e cremosa. Não vai virar uma pedra, pelo menos pra mim não ficou duro, ficou bem firme e uma delícia. Coma sem moderação.